拼命娘&2Baby

從小到大都在北部生活的我，伸一手就可算出到外縣市的次數@@

每每看到外縣市美食圖文, 心想有天…我一定要去踩點haha

對於古早味的美食特感興趣，但總覺得真的是道地口味嗎?

無範本可比較xd，合自已的口味才是最重要是吧!

吃到這家在三重、蘆洲交際處的台南口味碗粿和肉粽後

感覺特別不一樣~~

碗粿25元 肉粽35元 價位算很實惠，吃驚的是味噌湯10元和四神湯30元

大蒸籠裡、桌面滿滿都是碗粿層層疊(驚)，現場看會讓我覺得好像在做批發一樣

裡面還有好幾位阿姨在包醬料包和備料、邊聊天，小小的店面裡可真熱鬧

每次只要讓我發現我愛吃的就是……連續好多天或好一陣子

瘋狂買、瘋狂吃 (((一定要吃到怕才停買的概念xd

就連同事們也一起加入早餐戰，早上一起吃一樣的早餐邊聊真的很有趣 

一份碗粿就有醬油膏、甜辣醬、菜脯3大配角

別像我一開始心中嘀咕老闆不大器，醬料都裝成小小包

味道真的很足夠，吃到後面都滿足~ 

(((請酌量添加醬包

 

粿的味道也不讓其它配料比下，單吃不沾醬就有綿彈Q口感又帶肉燥味，

裡面有蛋黃，絞肉，油蔥，所有的材料合而為一，分配每口算的剛剛好

難怪每回買都見桌上一碗碗被消滅，碗粿總是最快被買光

吃慣家裡媽媽包粽用蒸的方式，拆開後發現烹調方式以水煮

心中覺得可惜少了點口感的享受(((別以貌取人嘛xd

鬆軟的花生、香菇、蛋黃、油蔥，入味又恰好口感豬五花肉

份量還不小的肉粽裡算是五臟俱全，豐富配料都有滷過

讓我卸下心防大快朵飴起來(((不是虛有其表

黏中帶Q沒有過多水份， 愈吃愈涮嘴

 

是不是沒一天睡飽的關係，怎覺得每次味噌湯的味道都些許不同

(((阿娘喂~有事嗎? 但又必包一碗才肯罷休xd

豆腐配油條聞到味噌香，算是超級古早味搭配

 

台南口味 碗粿 肉粽

住址： 新北市三重區永安北路2段45號

電話：02-2857-1810

營業時間：早上6點至下午3點(星期日到中午)

 

 

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