話說從1年多前購入烤箱的開始~
就開啟我的小家電之路 像收集收藏品的概念 ❤
記得拼嬤以前對於烤箱的用法，就是打開然後關上設定
時間一到就發出登的一聲加熱就完成
不用再另起油鍋加熱食物實在很方便
現在對我來說更是賴著烤箱不放……
不管是甜的、鹹的都能從這四方盒變出來
尤其是一開門見輸贏的感覺
真的很難不愛上這驚喜刺激的感覺XD~
土魠魚奶油燒
就是用錫箔紙包裏材料的一道燒烤料理
但現在這個動作怎麼讓我聯想到
我們這一家的花媽烹飪教室~
手揮仙女棒飛起來唱著 DO RE MI SO 入戲好深我XD
材料：土魠魚、金針菇
調味：奶油、蒜片、鹽、義大利香料
另備錫箔紙2大張記得亮面朝外霧面朝內放~
切成長短好入口的金針菇擺上後，在上面均勻灑鹽、義大利香料
亮白菇菇上的義大利香料我都會多灑一點，因為超愛打開後那香味撲鼻的味道
調味好後就再放上土魠魚、蒜片、奶油
先從最裡的錫箔紙開始包裏住材料、接下來再包下面那張
因為金針菇加熱後會跑出水份，預留空間幫它留個大位以防湯汁外溢
✓烤箱200度30分
下面再放盤子一同入烤箱，就不怕有湯汁不好拿取
燒烤時間依材料厚薄調整，原先阿娘設定20分後發現魚還有點(青青)不熟
後續追加10分完成的，用錫箔紙的優勢就是不怕過焦及乾澀、水份都鎖在裡面
有了蒜片、奶油、義大利香料真的好引人食慾
金針菇QQ彈牙和土魠魚不過柴吸進湯汁就是鮮甜
簡單快速的燒烤料理輕鬆達陣
小朋友回來聞香一定說我好棒棒~甩髮
噓~湯汁另外淋些許在白飯上好迷人喔❤
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