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土魠魚奶油燒1.jpg話說從1年多前購入烤箱的開始~
就開啟我的小家電之路 像收集收藏品的概念

記得拼嬤以前對於烤箱的用法,就是打開然後關上設定
時間一到就發出登的一聲加熱就完成
不用再另起油鍋加熱食物實在很方便
現在對我來說更是賴著烤箱不放……
不管是甜的、鹹的都能從這四方盒變出來
尤其是一開門見輸贏的感覺
真的很難不愛上這驚喜刺激的感覺XD~

土魠魚奶油燒
就是用錫箔紙包裏材料的一道燒烤料理
但現在這個動作怎麼讓我聯想到
我們這一家的花媽烹飪教室~
手揮仙女棒飛起來唱著 DO RE MI SO  入戲好深我XD

土魠魚奶油燒2.jpg

材料:土魠魚、金針菇
調味:奶油、蒜片、鹽、義大利香料

另備錫箔紙2大張
記得亮面朝外霧面朝內放~

土魠魚奶油燒3.jpg 切成長短好入口的金針菇擺上後,在上面均勻灑鹽、義大利香料
亮白菇菇上的義大利香料我都會多灑一點,因為超愛打開後那香味撲鼻的味道

調味好後就再放上土魠魚、蒜片、奶油

土魠魚奶油燒4.jpg 先從最裡的錫箔紙開始包裏住材料、接下來再包下面那張
因為金針菇加熱後會跑出水份,預留空間幫它留個大位以防湯汁外溢

土魠魚奶油燒5.jpg✓烤箱200度30分
下面再放盤子一同入烤箱,就不怕有湯汁不好拿取

土魠魚奶油燒6.jpg 燒烤時間依材料厚薄調整,原先阿娘設定20分後發現魚還有點(青青)不熟
後續追加10分完成的,用錫箔紙的優勢就是不怕過焦及乾澀、水份都鎖在裡面 

土魠魚奶油燒7.jpg 有了蒜片、奶油、義大利香料真的好引人食慾
金針菇QQ彈牙和土魠魚不過柴吸進湯汁就是鮮甜
簡單快速的燒烤料理輕鬆達陣
小朋友回來聞香一定說我好棒棒~甩髮
噓~湯汁另外淋些許在白飯上好迷人喔

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • huei
  • 推2
    原來土魠也可以這樣料理啊 學起來!
    週三早安 感恩分享
  • S媽
  • 很特別的做法耶
  • ^^

    拼命娘 於 2016/05/16 06:39 回覆

  • sunnygo1798
  • 奶油+土魠魚,下次也來試試!
  • 奈奈
  • 好酷喔 弟一次看到土魠魚可以這樣料理!!
  • mika
  • 好強喔
    感覺應該很好吃
  • 簡單又滿足^^

    拼命娘 於 2016/05/16 06:36 回覆

  • 隨緣人
  • 這道菜很適合懶煮婦套用謝謝分享
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