這味道可是我N年前的週末，鐵定買來嗑的解饞回憶
愛就是愛了，整個就像著了魔一樣 ❤
原本位在溪尾街和慈愛街口(紅綠燈下)的正宗大眾滷味
但在地主要準備蓋房後，我的滷味居然就不見蹤跡
直到這半年我才發現熟悉的身影
((((一眼就被我發現到是老闆和老闆娘，ㄟ~可以教教我是怎麼保養的嗎?這麼多年都沒變
現在正宗大眾滷味是在仁愛街515號，ㄟ不要覺得看錯
白天時這裡是複合式的咖啡館
到了傍晚4點多就可以見到咖啡館大變身，5點準時開賣滷味嘍~
不一樣的是現在多了以示公平的號碼牌，就不用說是我先來的喔><
老闆的動作超迅速，用一個像臉盆的大鍋不斷的滷
所有人的手都沒停止過(((包含顧客hahaha
害我也怕晚了這麼一步結帳，就要多等一人才能到手的概念
拚了命的加快速度~夾夾夾
最讓我佩服的是老闆的記憶力，連我自己都覺的不如他一半
(((唉~真的是生孩子後記憶大不如前
和老闆聊天才知道，原來移來這個點賣巳經有5年之久@@
現在光是看外表閃閃發亮的模樣(((整個就是肚子咕嚕咕嚕叫
像豆干要滷透就需要點時間，都會先放大鍋裡持續滷
等到數量少了點時，就繼續丟下去接力
所以不用怕吃到外層和裡頭味道不一致的情形
PS：相信老師傅(專業)就對了^^
就算阿娘我再怎麼愛吃，對小朋友來說還是口味重了點
所以偶爾讓我淺嚐、享受到這美味，我心巳滿足
我超愛看食材咬一口後橫切面的色澤，滷的真的好透徹、恰到好處
以前都愛單吃超過癮，現在最愛配白飯一起入口
如果要吃辣味，老闆就直接灑辣椒粉在滷味裡
現在為了其它家人不吃辣，我都會跟老闆說另包辣
另包辣是以滷汁為基底、撒進辣椒粉
讓愛吃辣的人，可以像沾醬料享受美味
大氣不手軟的撒上新鮮蔥、蒜， 除了滷香撲鼻外
味道更豐富有層次，滷味裡的滷汁留的剛好
不過多不會有過鹹的感受(((如果不愛加蒜可以先告知喔~
就連我家的姊姊也愛上吃飯配豆干、小玉黍黍
還會說媽~可以去三重幫我買阿公做的香香滷味嗎?
原來不止我會愛上這鹹香好滋味，我的孩子也愛咧^^
口味喜好因人而異、分享給也愛滷味的大家，有機會嚐看看吧~
住址：新北市三重區仁愛街515號前
下午5點開始販售
給個鼓勵按個讚、推+留個言聊聊天 啾啾❤
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