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這味道可是我N年前的週末,鐵定買來嗑的解饞回憶

愛就是愛了,整個就像著了魔一樣

原本位在溪尾街和慈愛街口(紅綠燈下)的正宗大眾滷味

但在地主要準備蓋房後,我的滷味居然就不見蹤跡

直到這半年我才發現熟悉的身影

((((一眼就被我發現到是老闆和老闆娘,ㄟ~可以教教我是怎麼保養的嗎?這麼多年都沒變

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現在正宗大眾滷味是在仁愛街515號,ㄟ不要覺得看錯

白天時這裡是複合式的咖啡館

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到了傍晚4點多就可以見到咖啡館大變身,5點準時開賣滷味嘍~

8.jpg不一樣的是現在多了以示公平的號碼牌,就不用說是我先來的喔><

老闆的動作超迅速,用一個像臉盆的大鍋不斷的滷

所有人的手都沒停止過(((包含顧客hahaha

害我也怕晚了這麼一步結帳,就要多等一人才能到手的概念

拚了命的加快速度~夾夾夾

最讓我佩服的是老闆的記憶力,連我自己都覺的不如他一半

(((唉~真的是生孩子後記憶大不如前

和老闆聊天才知道,原來移來這個點賣巳經有5年之久@@

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現在光是看外表閃閃發亮的模樣(((整個就是肚子咕嚕咕嚕叫

像豆干要滷透就需要點時間,都會先放大鍋裡持續滷

等到數量少了點時,就繼續丟下去接力

所以不用怕吃到外層和裡頭味道不一致的情形

PS:相信老師傅(專業)就對了^^

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就算阿娘我再怎麼愛吃,對小朋友來說還是口味重了點

所以偶爾讓我淺嚐、享受到這美味,我心巳滿足

我超愛看食材咬一口後橫切面的色澤,滷的真的好透徹、恰到好處

以前都愛單吃超過癮,現在最愛配白飯一起入口

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如果要吃辣味,老闆就直接灑辣椒粉在滷味裡

現在為了其它家人不吃辣,我都會跟老闆說另包辣

另包辣是以滷汁為基底、撒進辣椒粉

讓愛吃辣的人,可以像沾醬料享受美味

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大氣不手軟的撒上新鮮蔥、蒜, 除了滷香撲鼻外

味道更豐富有層次,滷味裡的滷汁留的剛好

不過多不會有過鹹的感受(((如果不愛加蒜可以先告知喔~

就連我家的姊姊也愛上吃飯配豆干、小玉黍黍

還會說媽~可以去三重幫我買阿公做的香香滷味嗎?

原來不止我會愛上這鹹香好滋味,我的孩子也愛咧^^

 

口味喜好因人而異、分享給也愛滷味的大家,有機會嚐看看吧~

住址:新北市三重區仁愛街515號前

         下午5點開始販售

 

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拼命娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 愛吃鬼MissQ
  • 酒帶來了^^
  • 來喔來喔~慢來罰3杯ha

    拼命娘 於 2015/11/08 00:57 回覆

  • ♡米米♡
  • 在這時間看到這個...
    不自覺從冰箱拿出一瓶啤酒要開喝了~~~xdd
  • 真的會想喝一下xd

    拼命娘 於 2015/11/08 02:32 回覆

  • Kate
  • 姨也愛吃 改天帶包去跟你們分享阿^^
  • 我白飯煮多一點等妳蛤xd

    拼命娘 於 2015/10/15 14:44 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 好吃的滷味真是百吃不膩
    可以找回太好了
  • 真的><感動^^

    拼命娘 於 2015/10/19 17:28 回覆

  • 芙緋兒♥
  • 滷味耶....我大學的晚餐大多在吃滷味XDD
  • haha

    拼命娘 於 2015/10/15 14:43 回覆

  • Gini
  • 妳家買滷味份量好澎湃啊!!!
    看了就超想吃的...
  • 吃貨一族xd

    拼命娘 於 2015/10/15 14:42 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這滷味看起來就有香味~一定好吃~
    感謝分享~來問候好友~午安~
  • ^^

    拼命娘 於 2015/10/15 14:42 回覆

  • cindy
  • 我都去五華街買一桶天下說~~
    話說回來~這間我記得一直都在這ㄚXDDD
    好幾年了ㄝ~
  • 對呀都在這5年了><(((我怎麼這麼晚才發現hahaha

    拼命娘 於 2015/10/15 14:41 回覆

  • 純真
  • 我愛滷味>//<
  • 我嘛是xd

    拼命娘 於 2015/10/17 16:51 回覆

  • Suger25
  • 推推~
    看起來好好吃喔!!!
    一大堆吃得很過癮
  • 過癮xd

    拼命娘 於 2015/10/17 16:50 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推9

    看到就覺得餓了啦
    好想吃
  • 妳現在要維持體態(((姊幫妳吃就好xd

    拼命娘 於 2015/10/15 14:38 回覆

  • Livia ❤
  • 滿滿一桌下酒菜啊!
  • Hahaha(((下回聚餐就這味了

    拼命娘 於 2015/10/15 14:37 回覆

  • 隨緣人
  • 我的媽呀...光是圖看起來油亮油亮好好吃的樣子耶 !!
    難怪您們寶貝會想吃....我也要吃)))))))))
  • 超入味^^

    拼命娘 於 2015/10/15 14:36 回覆

  • sunnygo1798
  • 光看就餓了!!
    滷味+麵,好美味啊!
  • xd

    拼命娘 於 2015/10/26 09:01 回覆

  • 芯小荻
  • 有時候的宵夜也是吃滷味,超適合的XD
  • 真的^^

    拼命娘 於 2015/10/15 13:46 回覆

  • NanaChiao 喬喬
  • 滷味~~~~好想吃啊!!!
  • 誘人吧xd

    拼命娘 於 2015/10/15 13:45 回覆

  • Doris
  • 推~~
    這攤我知~我以前也常吃XD~~
  • xd

    拼命娘 於 2015/11/17 14:35 回覆

  • 塔妮雅
  • 好想吃吃看喔!
  • 流口水了厚^^

    拼命娘 於 2015/11/08 00:58 回覆

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