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1家4口找尋屬於我們的小確幸 記錄/美食/料理/美妝

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媽媽白天上班時,也是小朋友各自逍遙快活時間

阿娘我也是過來人,我懂~我懂

以前(拚嬤)不在身邊時,自已都覺得山高皇帝遠管也管不著~管不著~管不著(有回音XD)

現在想到那情景我快翻白眼、外加臉上冒三條線了><

孩子在外面真的是難免會吃香喝辣,回家後

總是開心又不避諱的分享自已在外一天生活

心裡總是會OS:真是越來越懂得吃了你們

為了杜絕你們在外攝取過多對你們不是太好的食物

當娘的真不能向孩子示弱,我……會更努力作給你們吃,讓你們出去不覺得新奇><

是說……為了做出色香味俱全料理,從第一步就要有好油品輔佐

總不能吃乾麵線用沙拉油拌吧><……起碼也要苦茶油、花生油

不止保養品要多用,就連油品也要一瓶通用的概念,真的會省時不少

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Farchion法奇歐尼冷壓初榨橄欖油  來自於義大利,擁有2百多年的橄欖油工藝技術

 

義大利 Farchion 家族於1780年開始在最著名橄欖油區Umbria進行種植橄欖和製油

至今巳成為義大利前2大、全世界第7大的橄欖油公司,出口至全世界60餘國

通過歐盟,包括IFS、BTC及多項環境認證

濃郁果香和甜味代表Farchion對高品質的堅持

以上資訊來自瓶身、官網

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自製義大利醬

想在家做義大利麵,調味料就是左右風味第一步

有沒有到味、好不好吃就全靠你了haha

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材料:蒜頭、蕃茄醬、糖(或 味 酉林 )、義大利香料、水

起鍋倒入正港橄欖油,倒入蒜末聞到蒜香、就可將其它調味料及水適量加入

等滾開就完成,超快速~~自已手作的好處,就是可以調自已愛的味道(不用怕過鹹)

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義大利雞肉麵

材料:雞胸肉、紅椒、黃椒、義大利麵、義大利醬

將準備好的雞肉、紅、黃椒以序入鍋輕拌炒

再將燙好的麵、義大利醬加水蓋過食材即可

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深深覺得自已是天才小廚娘嗎???有夠不要臉XD~

看一看色、香、味俱全,不輸在外販賣的感覺

夜晚小朋友睡覺後,燈光美氣氛佳

倆夫妻一起享用的話很有2人世界的FU

整個都進入自已的美好幻想中,見到圖片肚子又開始咕嚕叫~~~~~回味

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食材顏色繽紛、吃進嘴裡就是原味

和外面吃起來的感覺,就是少了油膩、過重調味

包含滿滿的

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清涼滑水豬

和風醬製作材料:蔥、蒜、鰹魚露、橄欖油

高麗菜、紅椒入熱水依序川燙撈起,再將豬肉片入鍋燙熟

預先準備好的和風醬倒在上面就完成,簡單快速

夏天這道菜清爽無誤,一星期就佔在桌上搶版面3次@@

大人小孩都會愛上的味道

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見到Farchion法奇歐尼冷壓初榨橄欖油的色澤,忍不住想讚嘆

帶點青橄欖綠又黃澄的顏色,除油品本身的油味外,還有淡植香芬

很有層次的油香、直接做醬料的基底

橄欖油原來滋味真不賴,帶著獨特風味感

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奶油蔬菜燴飯

材料:義大利醬、飯、黃椒、洋蔥、奶油

先下洋蔥聞香後接著下黃椒一起拌炒,橄欖油配蔬菜這味道好清香

感覺鍋中蔬菜更清甜、脆樣,翻炒後加義大利醬、水蓋過材料

將白飯、奶油置入鍋內一同繼續加熱吸收湯汁

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這好滋味真是會讓人一口接一口停不下來

我好久沒見到這2姊妹這麼齊心把飯吃光的模樣

這對媽媽來說是很大的感動^^~~~~

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沙茶羊肉燴飯

材料:蒜、沙茶、羊肉、空心菜

爆香蒜後接著下羊肉快炒,稍微變色後加入空心菜、水及沙茶

想吃燴飯所以水加多一點、好下飯,帶汁的感覺讓每粒白米飯都沾到醬汁超正點的

單純想吃炒羊肉的話,水就可以不用放,再放點辣椒(下酒菜xd)

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用碗公乘白飯夠霸氣吧~~~~~我就吃了2碗公haha

這樣又是簡單美味的一餐,那天還被抱怨飯煮太少(被我吃掉)

 

煎、炒、炸、烤、淋、飲還不倨限於中式、西式、烘焙料理

為食材在加分、更健康,持續陪伴我在廚房料理ing~~~~~~~

 


 

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本文為本人試用感受體驗(非商業性質)僅供參考 廠商提供商品 無收酬及廣告意圖

實際感受以個人為主,每人使用習慣、喜好不同,感受也不盡相同哦^^ 

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拼命娘&2Baby

拼命娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 加一
  • 阿娘你太厲害了!下次端碗去找你唷(眨眼)
  • 呵呵~~別說沒提醒你,記得帶碗公來準備搶飯
    還有那個~那個~我還會準備好你愛吃的豬皮XD

    拼命娘 於 2015/08/04 20:46 回覆

  • Disni
  • 看起來好香好美味~~~~
  • 有聞到厚xd

    拼命娘 於 2015/08/11 16:19 回覆

  • Ivy
  • 哇!每道都看起來色香味俱全,
    完全不輸外面賣的喔!
  • 3Q3Q~~~現醜拉(其實很爽,像煮了飯被吃光光一樣開心的概念xd)

    拼命娘 於 2015/08/13 16:24 回覆

  • Emily
  • 油品很重要耶
    你的手藝真好.看起來好好吃
  • 3QQ

    拼命娘 於 2015/08/07 14:53 回覆

  • beer
  • 努力煮
    是正確的事
    繼續加油

    +1
  • ^^謝謝

    拼命娘 於 2015/08/04 20:42 回覆

  • Doris
  • 推~~
    我要帶宇去你家搭伙啦
    他吃義大利麵,我要點炒羊肉和滑水豬!!
    太誘惑人了
    幸好不是在半夜看到! 好哩家在
  • 飯要煮多點等妳,省得被妳掃攤xd

    拼命娘 於 2015/08/05 15:50 回覆

  • S媽
  • 感覺好棒喔....
    手藝好
  • 現醜(羞)

    拼命娘 於 2015/08/05 15:49 回覆

  • sunnygo1798
  • 好手藝! 每道都像餐廳料理耶!
  • 謝拉~還有很大的空間xd

    拼命娘 於 2015/08/07 14:53 回覆

  • jy
  • 噢~~~看不粗來~手藝那麼好哩
  • xd

    拼命娘 於 2015/08/13 15:39 回覆

  • jy
  • 油真的很重要~家人吃就要吃最好的 ~
  • yes^^

    拼命娘 於 2015/08/13 15:39 回覆

  • jy

  • 颱風將至~假日活動都取消了哩~
  • ><

    拼命娘 於 2015/08/13 15:39 回覆

  • jy
  • ~好友要提前做好防颱準備喲
  • ^^

    拼命娘 於 2015/08/13 15:40 回覆

  • jy

  • 祝好友週三愉快~~
    平安喜樂..
  • ^^

    拼命娘 於 2015/08/13 15:38 回覆

  • 茉莉
  • 你真得很會料理ㄟ
    油品好 手藝也棒
  • 獻醜^^

    拼命娘 於 2015/08/07 14:52 回覆

  • Kate
  • 唉唷~~~美賣唷
    阿姨我也要雞肉義大利麵~~
  • 哩來~哩來haha

    拼命娘 於 2015/08/09 08:35 回覆

  • 琪琪
  • 哇,真是好手藝呢!
    每樣都好好吃的感覺。
  • 小芝芝
  • 敲碗~~吃飯囉!!
  • 來嘍~來嘍,上菜嘍xd

    拼命娘 於 2015/08/11 15:49 回覆

  • 成熟辣媽
  • 妳的廚藝實在太厲害了
    好想吃~
  • 呵呵

    拼命娘 於 2015/08/09 08:34 回覆

  • aeolus
  • 推12 手藝一流的啊~~~~~~~~~~~~~
  • 獻醜獻醜xd

    拼命娘 於 2015/08/13 17:05 回覆

  • 黑門莉
  • 好油加上好手藝,才會有色香味俱全!! 通通都想吃~~
  • ^^

    拼命娘 於 2015/09/14 17:57 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    用好油真的很重要
    做出來的菜也都是不一樣的風味>w<
  • 悄悄話
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